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【酒哥碎碎唸】初三開工,年節氣氛不間斷!
  
難得的都初三週...

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【酒哥碎碎唸】初三開工,年節氣氛不間斷!
  
難得的都初三週一晚上,延續年節氣氛,決定繼續放自己一晚的假。與室友繼續吃昨天剩下的火鍋,喝我所剩不多的白酒,談天說地。
  
嘉義酒廠作的玉山系列高粱,即使在清香型白酒終仍屬清雅。但相較起酯類香氣爆發的濃香型的五糧液旁邊,酒哥身邊有更多朋友喜歡這瓶玉山大曲。
  
早些年不能理解這個中奧妙:雖然玉山大曲CP值極高,其混合酯類的水果極穀類發酵的香氣也極具誘惑,但若單純以香氣濃郁極複雜度來說,確實比不上中國十大名酒之一的五糧液。
  
直到領悟了VINOType的神髓,才發現原來這一切都得歸結於味覺敏感度的奧妙!所以下次具會如果有朋友喜歡台灣嘉義酒廠出產的玉山高粱勝過口味較重的金門及馬祖高粱,甚至是中國的茅台五糧液之時,請不要歧視他們,人家只是味覺比我們敏感而已XDD
  
#VINOType #SensitiveType #TolerantType #ConflictType
  


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一個台灣囝仔,來到了英國倫敦這個葡萄酒世界的一級戰區,從WSET L4的專業
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